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mercredi, 01 mai 2013

Voudriez-vous un steak synthétique pour dîner?

alimentation,soutenabilité alimentaire,viande synthétique,actualités,ecologie,économie,opinion,recherche & developpement,scienceApparemment cela semble de la viande, mais en réalité il n’en est rien. Et non seulement de simples consommateurs et des cuisiniers du week-end sont tombés dans le panneau mais également quelques chefs de claire renommée. Le poulet dans la salade de poulet semble poulet, a le goût de poulet, sent le poulet, mais il est fait de graines de soja. Le prochain pas sera un hamburger à base de petits pois… Et cela pourrait être la bonne opportunité afin que même la multinationale des supers sandwichs McDonald's se convertisse aux sandwichs végétariens.

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mercredi, 09 janvier 2013

Technologie et informatique contribuent autant que les avions au CO2 global émis

electricite,planete,technologie,informatique,avions,university of melbourne,anhydride carbonique,sources renouvelables,ecologie,recherche & developpement,co2Le secteur information, communications et technologie (Information and Communication Technology - Ict) émet tous les ans autant d'anhydride carbonique que toute l'industrie mondiale de l'aviation et des transports aériens. En pratique l'Ict contribue tout seul à 2% des émissions globales de CO2 et on prévoit qu’en 2020 ses émissions soient destinées à doubler.

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